Am 9. September 2026 durften wir einen spannenden Einblick in die Küche des Spitals Menziken erhalten. Küchenchef Gery nahm sich die Zeit, uns die Abläufe und Herausforderungen im täglichen Küchenbetrieb näherzubringen.

Besonders interessant war zu erfahren, was sich seit 2020 in der Küche verändert hat und wie sich die Anforderungen an eine moderne Spitalküche entwickelt haben. Gery zeigte uns auf, welche Prozesse optimiert wurden, welche Erfahrungen dabei gesammelt werden konnten und welche Massnahmen heute für einen reibungslosen Ablauf sorgen.

Auch der Blick in die Zukunft kam nicht zu kurz. Gery gab uns spannende Einblicke in seine Visionen und Zukunftsperspektiven und zeigte auf, wohin sich die Küche in den kommenden Jahren entwickeln könnte.

Der Besuch war für uns eine sehr interessante und lehrreiche Erfahrung. Ein herzliches Dankeschön an Gery und sein Team für die offene, informative und praxisnahe Führung sowie den spannenden Austausch.

Ein Blick hinter die Kulissen, der einmal mehr gezeigt hat, wie viel Planung, Organisation und Leidenschaft hinter einer guten Spitalküche steckt.